Pudim de cenoura

Um pudim delicioso que fica com uma cor linda!

               

     

 Tipo de receita: Sobremesa

 Número de doses: 1 porções

Tempo de Preparação: 20 Minutos                               

Tempo de Cozedura: 4 Horas
Pronto em: 4 h, 20 m
Dificuldade: Fácil
Calorias: 1878 kC.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite ( usando como medida a lata de leite condensado)
3 ovos
2 cenouras raladas

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Preparação:

Etapa 1: Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro.

Etapa 2: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a cenoura até ficar homogêneo.

Etapa 3: Despeje na fôrma e cubra com papel alumínio. Leve para assar em banho-maria em forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até ficar firme.

Etapa 4: Deixe esfriar e leve para gelar por aproximadamente 4 horas.

Etapa 5: Desenforme e sirva